Somos três enólogos, amigos unidos pelo vinho, o fruto sublime da sinergia entre a natureza e o homem.

Colaborativo Cabernet Franc 2020

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Descrição

Vinho Tinto Seco

Safra: 2020

Variedade: Cabernet Franc

Terroirs: Monte Belo do Sul (Serra Gaúcha) e Serra do Sudeste

Maturação: 8 meses em barricas de carvalho francês

Teor Alcoólico: 13,9%

Volume: 750mL

 

Talentosos Enólogos - e grandes amigos que a vida nos deu - unem-se à Garbo em nossa linha de Colaborativos, originando vinhos de grande personalidade e originalidade. Joel Ferrari assina este Cabernet Franc exuberante, que revela a máxima expressão desta variedade, em um conjunto de intensos aromas e refinada estrutura.

 

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

- Visual: rubi brilhante, com notas violáceas;

- Olfato: destaca-se o caráter varietal, com notas de framboesa e pimenta preta. O carvalho lhe confere delicadas nuances de café e chocolate.

- Paladar: com notável volume de boca, destaca-se por seus taninos macios e refinados, resultando em um vinho macio e com longa persistência, remetendo novamente às suas notas frutadas.

 

HARMONIZAÇÃO:

Parceiro ideal para carnes vermelhas magras, massas com molhos vermelhos ou à base de carne, como ragu, e queijos de média cura.

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