Somos três enólogos, amigos unidos pelo vinho, o fruto sublime da sinergia entre a natureza e o homem.

Dom Brut

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Descrição

Espumante Branco Brut, Método Charmat

Variedades: Chardonnay, Pinot Noir e Riesling Itálico

Terroir: Vale dos Vinhedos

Maturação: 2 meses em tanques

Teor alcoólico: 11%

Volume: 750mL

 

O Dom desenvolve-se no amor que pomos no que fazemos. Talvez até a essência da arte seja o amor pelo que se faz, o amor pelo próprio trabalho”. (Máximo Gorky)

Dom Brut tem na harmonia sua principal virtude. Suas finas notas de frutas brancas equilibram-se perfeitamente ao sabor elegante e delicado.

 

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

- Visual: amarelo palha, com perlage fino e persistente;

- Olfato: Elegante aromas de maçã verde e pêssego, complementados por finas notas cítricas, em um perfil leve e delicado.

- Paladar: com a predominância de sua citricidade, é leve e supreendentemente refrescante, com final de boca notavelmente delicado.


HARMONIZAÇÃO:

Boa companhia para pescados e saladas.

 

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