Somos três enólogos, amigos unidos pelo vinho, o fruto sublime da sinergia entre a natureza e o homem.

Dom Prosecco Rosé

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Descrição

Espumante Rosé Brut, Método Charmat

Variedades: Prosecco e Merlot

Terroir: Vale dos Vinhedos

Maturação: 2 meses em tanques

Teor alcoólico: 11%

Volume: 750mL

 

O Dom desenvolve-se no amor que pomos no que fazemos. Talvez até a essência da arte seja o amor pelo que se faz, o amor pelo próprio trabalho”. (Máximo Gorky)

Este singular exemplar apresenta clássicas notas frutadas, com o frescor e jovialidade da Prosecco, e um belo tom rosé salmão, fruto da presença da Merlot em seu assemblage.

 

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

- Visual: brilhante, com leve tom salmão e perlage fino e delicado;

- Olfato: destacam-se notas de maçã verde e pêra, evocando a tipicidade varietal da Prosecco, em harmonia com delicados aromas de morango e framboesa.

- Paladar: a intensidade da fruta é acompanhada com uma refrescante acidez, com um final macio e delicado.


HARMONIZAÇÃO:

Ideal para acompanhar pratos da culinária japonesa, canapés e queijos frescos.

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