Somos três enólogos, amigos unidos pelo vinho, o fruto sublime da sinergia entre a natureza e o homem.

Inquieto 2020

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Descrição

Vinho Tinto Seco

Safra: 2020

Variedades: Merlot (92%) e Sauvignon Blanc (8%)

Terroir: Cotiporã (Serra Gaúcha) e San'ana do Livramento (Campanha Gaúcha)

Maturação: 3 meses em barricas de carvalho francês

Teor Alcoólico: 13%

Volume: 750mL

 

Inquieto, nosso primeiro vinho, traduz a essência de nosso projeto. Enquanto a Merlot aporta elegância e profundidade, a Sauvignon Blanc traz intensidade e frescor, tornando este inusitado corte um vinho instigante e complexo.

 

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

- Visual: rubi delicado e brilhante;

- Olfato: nuances tropicais, provenientes da Sauvignon Blanc, dão complexidade a este vinho, unindo-se às notas de frutas vermelhas da Merlot e os sutis traços da maturação em carvalho.

- Paladar: a estrutura e maciez do Merlot recebem grande frescor advindo do Sauvignon Blanc. Predominam as notas frutadas, que lhe proporcionam longo e agradável retrogosto;

 

HARMONIZAÇÃO:

Ideal para ser acompanhado por carnes brancas de boa intensidade e queijos de média maturação. Também é parceiro ideal da boa charcutaria.

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