Sobre este produto

Quatro vinhos, quatro caminhos, infinitas descobertas.

Um encontro entre frescor, ousadia, intensidade e criatividade. O Combo Enologia Criativa reúne quatro rótulos autorais da Garbo, elaborados para explorar novas possibilidades e revelar diferentes expressões do vinho.

De um corte inusitado que une Merlot e Sauvignon Blanc a um Riesling Itálico maturado em barris de acácia, passando pela vivacidade de um Pinot Noir pensado para ser apreciado gelado e pela intensidade de uma Alicante Bouschet maturada em barris de carvalho francês e americano que já recebeu whiskey, cada vinho traduz o espírito inquieto de quem busca ir além do convencional.

Uma seleção para quem aprecia novas experiências, valoriza a personalidade de cada rótulo e acredita que descobrir o vinho também é uma forma de explorar o inesperado.

O combo contém:

1 Garbo Akis Riesling Itálico 2025 — frescor, delicadeza e complexidade aromática.
1 Garbo Cherry Bomb Pinot Noir 2026 — vivacidade, frutas frescas e irreverência.
1 Garbo Inquieto Merlot e Sauvignon Blanc 2025 — um corte surpreendente que equilibra estrutura e frescor.
1 Garbo Alicante Bourbon Alicante Bouschet 2024 — intensidade, robustez e notas marcantes de madeira e whiskey.

Características do combo:

Tipos: 1 vinho tinto encorpado, 1 vinho tinto de médio corpo, 1 vinho clarete e um vinho branco

Safras: 2024, 2025 e 2026
Estilo: Criativo, aromático, versátil e expressivo
Quantidade: 4 garrafas de 750 ml
Origem: Serra Gaúcha e Campanha Gaúcha – RS

Akis

Variedade: Riesling Itálico
Safra: 2025
Origem: Garibaldi, Serra Gaúcha – RS
Teor alcoólico: 13%
Maturação: 3 meses em barris de acácia, após fermentação e período de contato com as borras finas.

Notas de degustação: Apresenta coloração amarelo-palha, vívida e brilhante. No olfato, destacam-se frutas como abacaxi, pera e melão, acompanhadas de delicadas notas florais e especiarias. Em boca, revela acidez elegante, frescor, volume e cremosidade, com final que retoma suas nuances aromáticas.

Harmonização: Frutos do mar, peixes grelhados, queijos suaves e culinária japonesa.

Cherry Bomb

Variedade: Pinot Noir
Safra: 2026
Origem: Monte Belo do Sul, Serra Gaúcha – RS
Teor alcoólico: 11,6%

Elaboração: Fermentação em tanques de aço inoxidável, com temperatura controlada de 15 °C, preservando o frescor e a expressão aromática da uva.

Notas de degustação: De coloração vermelho-cereja viva e brilhante, apresenta aromas intensos de cereja, framboesa e groselha, acompanhados de delicadas notas florais. Em boca, combina acidez elegante, leveza e frescor, com final predominantemente frutado.

Harmonização: Frutos do mar ou degustação solo. Ideal para ser apreciado gelado.

Inquieto

Variedades: Merlot (89%) e Sauvignon Blanc (11%)
Safra: 2025
Origem: Cotiporã, Serra Gaúcha, e Bagé, Campanha Gaúcha – RS
Teor alcoólico: 13,5%

Maturação: 30% da parcela de Merlot amadurece por 12 meses em carvalho francês; o restante permanece em tanques de aço inoxidável. O Sauvignon Blanc é elaborado para preservar seu frescor e sua expressão aromática. O corte é realizado ao final dos processos de elaboração.

Notas de degustação: Apresenta coloração rubi viva e brilhante. No olfato, combina frutas vermelhas, nuances tropicais, delicadas notas de pimenta e sutis toques de chocolate e especiarias doces. Em boca, a estrutura e a maciez da Merlot encontram o frescor da Sauvignon Blanc, resultando em um vinho complexo, frutado e de final agradável e persistente.

Alicante Bourbon 2023

Variedade: Alicante Bouschet
Safra: 2024
Origem: Monte Belo do Sul, Serra Gaúcha – RS
Teor alcoólico: 14%

Maturação: 10 meses, sendo 50% em barricas de carvalho francês de segundo uso e 50% em barris de carvalho americano previamente utilizados para maturar bourbon whiskey, seguidos de evolução em garrafa.

Notas de degustação: De coloração rubi profunda e intensa, revela aromas de café e tabaco, acompanhados de notas tostadas e delicadas nuances de chocolate amargo. Com a evolução na taça, surgem frutas negras maduras. Em boca, apresenta excelente estrutura, taninos macios e final marcante, com integração entre as características da uva e as notas da maturação.

Harmonização: Carnes vermelhas, especialmente preparadas na grelha ou churrasqueira, e chocolates com alto teor de cacau.